Блог

Над чим працюю

Практика вирощування, помилки, технологія екстракції та те, як будується ринок функціональних грибів.

Чому подвійна екстракція, а не просто відвар

Частина корисних сполук у грибах розчиняється у воді, частина — тільки у спирті. Розбираю, що втрачається, якщо робити лише одне.

У девʼяти випадках із десяти справа не в штамі. Перелік місць, які варто перевірити першими.

Про GREEBZ, партнерства з виробниками напоїв і про те, чому знак «powered by» має значення.