Про мене
Дослідник грибів, який сам їх вирощує
Мене звати Володимир Соболь. Я вивчаю функціональні гриби й роблю з них продукти для здоров'я — від штаму в лабораторії до готового екстракту.
7+ років
З грибами
Від перших банок із міцелієм удома до ферми з повним виробничим циклом.
5 тонн
Продукції на рік
Власне вирощування: левова грива, чага, кордицепс, рейші та трутовики.
50 000
Споживачів
Люди, які вже спробували продукти на наших екстрактах.
GREEBZ
Торгова марка
Екстракти для напоїв, продуктів харчування, добавок і косметики.
Як це працює в мене
Усе починається зі штаму. У лабораторії ми виводимо й підтримуємо культури, перевіряємо їх на чистоту та врожайність. Далі — зерновий міцелій, субстрат і камера плодоношення з контрольованими температурою, вологістю та CO₂.
Зібрані плодові тіла йдуть на сушіння за низької температури або одразу в екстракцію. Для більшості грибів робимо подвійну екстракцію: частина корисних сполук переходить у воду, частина — лише в спирт.
Разом із командою ТОВ НВК «Міко Тайм» ми розвиваємо торгову марку GREEBZ і працюємо з виробниками напоїв, продуктів харчування та добавок — робимо для них грибний компонент.
Сайт компанії: greebz.com.ua