Рейші
Ganoderma lucidum
Дереворуйнівний гриб, який вирощують на субстратах із деревної сировини та на колодах. Формування плодових тіл значною мірою залежить від штаму, температури, вологості та повітрообміну.
Складність: Середня
Чому він мені цікавий
Рейші цікавий для мене тим, наскільки помітно умови вирощування впливають на форму плодового тіла. Один і той самий вид може формувати зовні дуже різні плодові тіла залежно від штаму, світла та повітрообміну. Для мене це хороший приклад того, наскільки результат культивації залежить не лише від культури, а й від середовища, яке ми для неї створюємо.
Як ми з ним працюємо
01
Чиста культура
02
зерновий міцелій
03
стерильний субстратний блок
04
колонізація
05
плодоношення
- Культура
- Починаємо з чистої культури на агаризованому поживному середовищі. Подальший спосіб інокуляції залежить від виду та технології вирощування.
Орієнтири для вирощування
- Субстрат
- Стерильний субстрат на основі тирси або іншої деревної сировини листяних порід.
- Інкубація
- 24–28 °C · переважно без інтенсивного освітлення · до повної колонізації субстрату; орієнтовно 3–5 тижнів залежно від штаму та складу блока.
- Плодоношення
- 25–30 °C · RH 80–95% · розсіяне світло · регулярний повітрообмін.
- На колодах
- Породи деревини: дуб, бук
Це довідкові орієнтири для Ganoderma lucidum, узагальнені з профільних джерел. Конкретні параметри можуть відрізнятися залежно від штаму, субстрату та обладнання.
Готова продукція
Набір екстрактів функціональних грибів GREEBZ
Подарунковий набір із трьох рідких екстрактів функціональних грибів GREEBZ у фірмовій коробці. У комплект входять екстракти їжовика гребінчастого, кордицепсу мілітаріс та рейші. Склад набору 1. Їжовик гребінчастий — рідкий екстракт 2. Кордицепс мілітаріс — рідкий екстракт 3. Рейші — рідкий екстракт
Вироблено нами
1 500 ₴
Рейші — рідкий екстракт GREEBZ
30% рідкий екстракт Рейші (Ganoderma lucidum) власного виробництва GREEBZ. Для виробництва використовуємо контрольовану грибну сировину власного виробництва. Екстракцію проводимо в апараті Сокслета з подальшим вакуумним концентруванням. Ganoderma lucidum досліджують як джерело грибних полісахаридів, тритерпеноїдів та інших сполук. Наявність конкретних сполук у готовому продукті та їх кількість потребують окремого лабораторного аналізу. Характеристики - Вид: Ganoderma lucidum - Концентрація: 30% - Метод: екстракція в апараті Сокслета з подальшим вакуумним концентруванням - Формат: рідкий екстракт у флаконі з піпеткою - Обʼєм: 30 мл - Виробник: GREEBZ
Вироблено нами
750 ₴
У лабораторному журналі
Екстракція
Концентрування екстракту: роторний випарювач, вакуум і об'єднання фракцій
Як вакуум знижує температуру кипіння, які режими радять виробники обладнання і беруть для грибних екстрактів, чому водну й етанольну фракції концентрують окремо і що робити з піною.
Екстракція
Контроль концентрату: сухий залишок, етанол і маркерні речовини
Як визначають сухий залишок і залишковий етанол, які маркери перевіряють для рейші, їжовика, кордицепсу й тигрового гриба і чому «полісахариди» на етикетці — не те саме, що β-глюкани.
Екстракція
Подвійна екстракція: чому вода й етанол, а не просто відвар
Які речовини грибів переходять у воду, а які в етанол, чим відрізняються мацерація, Сокслет і ультразвук, чому довша екстракція не завжди краща і чому фракції не змішують одразу.
Культивація
Збір грибів: на якій стадії зрізати і що робити одразу після
Ознаки стиглості гливи, шийтаке, їжовика, рейші й кордицепсу, як стадія збору впливає на склад, як охолоджувати свіжі гриби і чому під час збору гливи потрібна маска.
Хочете виростити рейші самостійно, але не знаєте, з чого почати? Напишіть — обговоримо ваш спосіб вирощування та потрібний матеріал.