Кордицепс мілітаріс
Cordyceps militaris
Один із найвимогливіших видів, з якими я працюю. Результат сильно залежить від штаму, складу поживного середовища, температури та режиму освітлення.
Складність: Складна
Чому він мені цікавий
Cordyceps militaris цікавий для мене передусім своєю мінливістю. Різні штами можуть помітно відрізнятися швидкістю росту, формою і кольором плодових тіл та поведінкою на одному й тому самому середовищі. Тому значна частина моєї роботи з цим видом — це відбір культур, порівняння ліній і пошук стабільного результату.
Як ми з ним працюємо
01
Чиста культура
02
рідка культура
03
субстрат у банках
04
колонізація в темряві
05
світлова індукція
06
плодоношення
- Культура
- Починаємо з чистої культури на агаризованому поживному середовищі. Подальший спосіб інокуляції залежить від виду та технології вирощування.
Орієнтири для вирощування
- Субстрат
- Стерильне поживне середовище на основі рису або іншого зерна в банках чи контейнерах.
- Інкубація
- 19–21 °C · темрява · орієнтовно 7–14 діб, до колонізації субстрату.
- Плодоношення
- 16–23 °C · RH 70–95% · світловий цикл приблизно 8–12 год/добу · орієнтовно 500–1500 lux · регулярний повітрообмін.
Це довідкові орієнтири для Cordyceps militaris, узагальнені з профільних джерел. Конкретні параметри можуть відрізнятися залежно від штаму, субстрату та обладнання.
Фотографії з нашої роботи
Готова продукція
Набір екстрактів функціональних грибів GREEBZ
Подарунковий набір із трьох рідких екстрактів функціональних грибів GREEBZ у фірмовій коробці. У комплект входять екстракти їжовика гребінчастого, кордицепсу мілітаріс та рейші. Склад набору 1. Їжовик гребінчастий — рідкий екстракт 2. Кордицепс мілітаріс — рідкий екстракт 3. Рейші — рідкий екстракт
Вироблено нами
1 500 ₴
Кордицепс мілітаріс — рідкий екстракт GREEBZ
30% рідкий екстракт Кордицепсу мілітаріс (Cordyceps militaris) власного виробництва GREEBZ. Для виробництва використовуємо контрольовану грибну сировину власного виробництва. Екстракцію проводимо в апараті Сокслета з подальшим вакуумним концентруванням. Cordyceps militaris досліджують як джерело кордицепіну, аденозину та інших грибних сполук. Наявність конкретних сполук у готовому продукті та їх кількість потребують окремого лабораторного аналізу. Характеристики - Вид: Cordyceps militaris - Концентрація: 30% - Метод: екстракція в апараті Сокслета з подальшим вакуумним концентруванням - Формат: рідкий екстракт у флаконі з піпеткою - Обʼєм: 30 мл - Виробник: GREEBZ
Вироблено нами
750 ₴
Свіжий Кордицепс мілітаріс
Свіжі плодові тіла Cordyceps militaris власного вирощування GREEBZ. Свіжий Кордицепс мілітаріс, вирощений у контрольованих умовах власного виробництва GREEBZ. Продукт постачається безпосередньо після збору врожаю для збереження свіжості та якості. Характеристики - Формат: свіжі плодові тіла - Одиниця продажу: 1 лоток - Виробник: GREEBZ
Вироблено нами
750 ₴
У лабораторному журналі
Екстракція
Концентрування екстракту: роторний випарювач, вакуум і об'єднання фракцій
Як вакуум знижує температуру кипіння, які режими радять виробники обладнання і беруть для грибних екстрактів, чому водну й етанольну фракції концентрують окремо і що робити з піною.
Екстракція
Контроль концентрату: сухий залишок, етанол і маркерні речовини
Як визначають сухий залишок і залишковий етанол, які маркери перевіряють для рейші, їжовика, кордицепсу й тигрового гриба і чому «полісахариди» на етикетці — не те саме, що β-глюкани.
Екстракція
Подвійна екстракція: чому вода й етанол, а не просто відвар
Які речовини грибів переходять у воду, а які в етанол, чим відрізняються мацерація, Сокслет і ультразвук, чому довша екстракція не завжди краща і чому фракції не змішують одразу.
Культивація
Збір грибів: на якій стадії зрізати і що робити одразу після
Ознаки стиглості гливи, шийтаке, їжовика, рейші й кордицепсу, як стадія збору впливає на склад, як охолоджувати свіжі гриби і чому під час збору гливи потрібна маска.
Хочете виростити кордицепс мілітаріс самостійно, але не знаєте, з чого почати? Напишіть — обговоримо ваш спосіб вирощування та потрібний матеріал.